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Los gastos de boda que nadie presupuesta

Los presupuestos de boda rara vez se rompen porque la finca fuera más cara de lo previsto. Se rompen por una lista corta de conceptos que nunca estuvieron en el presupuesto, y que llegan todos en los dos últimos meses.

Ninguno está oculto en un sentido deshonesto. Están en el contrato. Simplemente no están en la cifra que te dijeron al principio.

Actualizado 5 min de lecturaEquipo de Stellanza

Las cláusulas del contrato

Tres cláusulas causan la mayoría de los desvíos, y las tres se negocian antes de firmar y son inamovibles después.

El mínimo garantizado es la mayor. Si garantizas 120 invitados y vienen 95, pagas 120. Pregunta cuál es el mínimo, cuándo se cierra y si puede reducirse una vez tengas las confirmaciones.

  • Mínimo garantizado de comensales: se paga vengan o no.
  • Descorche, si llevas tu propia bebida. Se cobra por botella y puede anular todo el ahorro.
  • Horas extra pasada una hora límite, facturadas por separado por la finca y por el grupo. Dos cargos por la misma hora.
  • Servicio e IVA, a veces cotizados aparte del precio por cubierto, añadiendo un 10–20%.

Las partidas que aparecen tarde

No son cláusulas, son cosas en las que nadie piensa hasta que un proveedor las menciona. Cada una pequeña, todas juntas considerables.

  • Menús especiales: vegetariano, sin gluten e infantil, cada uno con precio distinto.
  • Comidas de proveedores: fotógrafo, músicos y organizadora también comen, normalmente a precio reducido que pagas tú.
  • Portes, montaje y recogida de flores, mobiliario y decoración.
  • Cargo por servir la tarta cuando la finca no la ha hecho.
  • Arreglos del vestido o el traje, que casi nunca van en el precio de compra.
  • Transporte de invitados, que deja de ser opcional en cuanto la finca queda fuera de la ciudad.

Cómo evitarlo

Poned una partida real de imprevistos, del 5 al 10% del total, y dadla por gastada desde el principio. Un presupuesto sin colchón no es un presupuesto, es un deseo.

Y al comparar dos ofertas, comparad qué incluyen antes que el precio. Una oferta de 160 euros por cubierto sin barra es más cara que una de 200 con ella, y esa comparación es la media hora más rentable de todo el proceso.

Añadid un 5–10% de imprevistos antes de comparar la primera oferta, y haced a cada finca las mismas tres preguntas: cuál es el mínimo garantizado, qué activa las horas extra y qué no entra en esta cifra.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto colchón debe tener el presupuesto?
Entre un 5 y un 10% del total. Los organizadores lo tratan como una partida estándar, no como relleno, porque los desvíos que cubre son previsibles en tipo aunque no en detalle.
¿Qué es el mínimo garantizado?
El número de comensales que te comprometes a pagar vengan o no. Garantizas 120, vienen 95, pagas 120. Pregunta cuándo se cierra y si se puede revisar tras las confirmaciones.
¿Merece la pena llevar bebida propia?
A veces, pero haz la cuenta. El descorche se cobra por botella y con una tarifa alta anula por completo el ahorro.

Herramientas gratuitas para esto

Plantilla de presupuesto de boda
Partida de imprevistos, totales por categoría y las referencias del sector.
Checklist de proveedores
Presupuestos, señales, vencimientos y qué incluye realmente cada proveedor.

Fuentes

Cada cifra de arriba sale de una de estas. Los precios de boda se mueven rápido — mira la fecha junto a la fuente antes de fiarte.

  1. 1.Wedding budget breakdown by percentageJoy

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